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“人间烟火气，最抚凡人心”美食散发出的香味让人垂涎欲滴

但做饭产生的油烟让人退避三舍中餐中的“煎、炒、烹、炸”

热油锅、放姜蒜、炒红油随便炒个菜厨房就会变得“烟火气”十足

油烟的危害 


       据研究表明，一顿饭的油烟有害气体含量相当于燃烧约5盒烟草，油烟是食用油和食物在高温加热情况下发生一系列复杂变化形成的，油温达到250摄氏度以上时，油烟中含有的有害成分越来越多，除了醛、酮、烃等，还有很多是杂环化合物，比如苯并芘、亚硝胺等高致癌物，会对呼吸系统、心血管系统、生殖系统等都带来危害。为了保障家人健康安全，很多家庭都会安装油烟机，就是为了把这些有害油烟排出室外，但您知道该如何正确使用抽油烟机吗？



01油烟机要早开晚关

       大多数人的做饭习惯，是在炒菜开始之后才开启油烟机，炒完随手关掉，其实这种做法是不科学的。油烟机开着虽然会耗一些电，但如果马上关掉，厨房内残留的油烟不会被吸走，容易导致厨房油腻。除了滞留的油烟，还有使用燃气灶时产生的一氧化碳、二氧化碳等有害气体，污染了厨房空气，影响身体健康。


       所以为了获得最佳的排烟效果，应该在烹饪前2分钟开启油烟机，在结束后保持运转3-5分钟左右，从而彻底的排净油烟废气。

02不仅是炒菜的时候打开油烟机

       很多人开油烟机一般只在炒菜的时候开，抽油烟机不仅可以抽出室内的油烟，也可以消除燃气污染。我们在炒菜的时候，燃气灶点火或熄火时，都会闻到难闻的异味，其实这就是燃气污染，所以无论是炒菜还是煮饭、烧开水等，都要把抽油烟机打开。




03油杯不要太满

       很多人总是会等到抽油烟机上的油杯满了才会把里面的油垢倒掉，其实这样也是不好的，因为油杯过满的话，在烹饪的时候，油杯中的油渍可能会滴到锅里，而这些油渍中有含有大量的致癌物质，这些致癌物质会随着锅里的食物进入到我们的体内危害我们的健康。不仅如此，这些油渍也很容易引起火灾，所以，抽油烟机的油杯要及时清理，不要让油杯过满。




04油烟机要定时清洗

       其实不止油杯里面会有油渍，其实抽油烟机的其他零部件也满是油垢，这些油垢会影响零部件的运转，从而导致抽油烟机排烟效果不佳。抽油烟机的排烟效果如果不好的话，这些油烟就会滞留在房间内，进而危害我们的健康，所以建议家里的抽油烟机要定时清洗（中博油烟机搭载一键热熔清洗功能，能有效的清洁烟机内部的污垢，油渍，操作起来也更简单便捷。），这不仅是为了家人的安全，同时也是可以延长抽油烟机的使用寿命。