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在使用中，经常观察火焰状态，及时发现因沸水、风等原因引起的熄火、刺鼻的燃烧味、漏气味和燃烧异响，如有问题立即关闭气源，检查原因，检修后使用；如有漏气，打开窗户通风，不要打开吸油烟机、排气扇等电器，防止火星引燃气体。

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1.燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。
燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。
2.按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。
按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

老板燃气灶一直打不着火是什么原因

主要有以下几个原因：1、先检查气源开关是否处于开着状态，还有没有气一般这个问题我们是不会忽略的，但是也有的时候会不小心给关上了或是粗心大意的人忘了加气，就造成了打不开火的状况。
解决方法：燃气灶没有气，就要加气。
2、电池有没有电这是平时最容易碰见的问题，也是人们普遍关注的问题，发现点不着火时，便要检查电池是否有电。
解决方法：如果燃气灶电池没有或者用完，只需要换普通的一号电池就可以了。
3、拿起支锅架,看点火喷嘴处是否冒火如果不冒火，则看放电针是否放电，如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针。
如果放电针放电,说明是阀体故障,应更换阀体。
如果冒火能正常燃烧，说明是点火器位置偏高，通常来说点火针与火盖的距离是4-6mm，并且要对准火孔，应将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架即可。
如果冒火,但火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低,液化气灶的用户建议其更换新减压阀，煤质气和天然气则应向供气公司反映。
如果冒火，且火焰能达到火盖处，但就是不着火，说明是阀体堵塞，建议用细铁丝疏通喷嘴。
4、?管道堵塞。
这是一个很常见的问题，一旦管道堵塞，这是就要检查出气阀，一般来说能闻到煤气味而灶具打不着火就很可能是煤气堵塞。
燃气灶管道堵塞，那么就要疏通管道或者更换。