代糖风波：被元气森林带火后遭欧盟加税 仍能储存热量

近日，《自然·通讯》杂志刊登一项研究成果，指出赤藓糖醇具有高性能中低温区相变储热材料的潜力，为其开辟了全新的应用领域。

2018年，元气森林的无糖气泡水风靡市场，带火了核心原料赤藓糖醇。口感优势使其迅速成为代糖界的“顶流”。

由于技术壁垒较低，大量新增产能涌入市场，导致供过于求。短短两年间，赤藓糖醇价格从3.8万元/吨暴跌至9500元/吨，导致生产厂商业绩下滑。

雪上加霜的是，欧盟对中国赤藓糖醇发起了反倾销调查，拟征收高达294%的临时关税。重重压力之下，赤藓糖醇产业的发展面临挑战。

但与此赤藓糖醇被研究发现具有储能潜力，为其带来了一丝希望。这一新用途能否创造新的需求，改变供需格局，还有待进一步观察。

赤藓糖醇的崛起与衰落

2018年，元气森林推出无糖气泡水，用赤藓糖醇替代阿斯巴甜，改善了无糖饮料的口感，满足了消费者“好喝不胖”的需求。短短几年间，元气森林迅速成为行业黑马。

作为核心原料，赤藓糖醇凭借口感优势一跃成为代糖界“顶流”，价格也水涨船高。2021年，赤藓糖醇价格达到最高点3.8万元/吨，行业一度火爆。

由于代糖行业技术壁垒较低，参与者迅速增长至20多家。大量的产能开始进入市场。第三方研究机构统计，仅6家头部生产商的赤藓糖醇总产能就达到44.5万吨/年，而当年中国市场的需求量仅为17.3万吨。

供需关系的改变导致赤藓糖醇价格一路下跌。2023年3月跌至最低点9500元/吨，跌幅高达75%。直到2023年末才开始回升。

赤藓糖醇价格大幅调整，头部厂商日子不好过。

三元生物2023年年报显示，营收4.99亿元，同比下滑25.99%；净利润5887.44万元，同比下滑64.03%。赤藓糖醇毛利率为-1.11%，同比下降11.61%。

三元生物称，赤藓糖醇新增产能释放、行业去库存、竞争加剧以及下游需求不及预期，导致销量和价格低迷，盈利下滑。

另一头部厂商保龄宝业绩也下滑。营收25.24亿元，同比下降6.96%；净利润5396.90万元，同比下降59.47%。糖醇产品毛利率同比减少24.55个百分点，至-9.65%。

近日，欧盟对中国赤藓糖醇反倾销调查有初步消息。保龄宝拟被征收51.8%临时关税，三元生物拟被征收156.7%临时关税。

三元生物公告称，2022年10月至2023年9月，出口至欧盟的涉案产品金额占其营收约18.8%，国外销售占总营收76.8%。

保龄宝证券部表示，赤藓糖醇收入占比不高，欧盟关税影响不大。三元生物证券部表示，近期会有公告。

嘉肯行业研究指出，创造需求是赤藓糖醇行业未来的关键挑战。

近来，《自然·通讯》杂志发表了一篇题为“用于跨季储热的优异深过冷赤藓糖醇相变材料”的文章。

这篇论文由浙江大学能源高效清洁利用全国重点实验室范利武研究员领衔的相变与微尺度传热团队撰写，展示了他们在中低温相变储能领域取得的最新成果。

在“双碳”目标的指引下，储能技术在提高可再生能源利用率、回收工业余热和实现建筑低碳供热方面扮演着重要角色。

相变储能技术是一种储能技术，其优势在于在中低温区具有较高的储能密度。而相变储热材料是相变储能技术中至关重要的组成部分。

近年来，赤藓糖醇成为中低温相变储热材料领域备受瞩目的新星。其较高的过冷度（约 60 度 Celsius）使得它在熔点以下仍能保持潜热不释放，因此具有成为跨季储热材料的潜力。

纯赤藓糖醇在低温甚至极寒（-30 度 Celsius）环境下难以保持稳定的过冷状态，这对跨季长周期储能来说是一个亟待解决的技术难题。

针对这一问题，范利武研究团队通过固液界面能调控，加入适量卡拉胶形成复合相变材料，在储能过程中为潜热设置了一把“锁”，并在放热时通过超声触发结晶的方式解锁，大幅提高了赤藓糖醇的过冷度，使其具备在太阳能跨季利用时的长周期储能能力。

该研究得到的深过冷赤藓糖醇在空间、极地、高原等极端低温环境下实现跨较长周期、较大温差的储能中也展现出潜力。

有报道指出，这项研究充分挖掘了赤藓糖醇作为一种高性能中低温相变储热材料的应用潜力，有望为过剩产能的赤藓糖醇在代糖功能之外开辟新的应用领域。

也有业内专家认为，赤藓糖醇这种应用前景在现阶段的储能领域中仍属小众，当前研究仍处于实验室阶段，距离实际生产应用还有一段距离。